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Categoría Nutrición

Alimentos para regular el colesterol

Uno de los términos que más se oyen últimamente y por el que más me preguntan es sin duda alguna el colesterol. Pocas veces podrás ver anuncios en televisión sin que salga la palabra a relucir. Pero ¿qué es el colesterol? Es una grasa que tu cuerpo necesita para que funcione el organismo y lo fabrica a través de todo lo que comes. La grasa saturada estimula la producción del

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Qué debería incluir un buen desayuno

Para mí no hay duda de que la comida más importante del día es el desayuno y por ello le dedico el tiempo necesario. Un buen desayuno debe ser preparado con tiempo y con calma. Tienes que levantarte con suficiente antelación para sentarte y comer con tranquilidad. Sé que cuesta, pero a la larga lo agradecerás. El desayuno ideal debe contener alimentos ricos en hidratos de carbono para comenzar el

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De tapas y a dieta: qué beber

Estos días que ya va empezando a oler a verano apetece cada vez más salir a una terraza a tomar algo. Si estamos intentando cuidarnos os voy a dar unas claves para acertar al pedir la bebida. Por supuesto, lo mejor siempre es el agua sin gas, ya que no engorda ni produce hinchazón de estómago con las burbujitas. Incluso podéis pedir que os la aromaticen con unas gotitas de

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La importancia del potasio a la hora de hacer deporte

¿Qué es lo que más se escucha cuando se habla de nutrición deportiva? Efectivamente, hidratos de carbono o proteínas. ¿No te has percatado de que no se suele comentar nada acerca de los minerales? Por ello, este texto va a tratar de un mineral muy importante como es el potasio. Que también se merece su hueco, ¿no? El potasio es tan esencial que interviene en el funcionamiento y crecimiento de

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¿Cuál es el ritmo saludable de pérdida de peso?

Sucede cada año con la llegada de las buenas temperaturas: el miedo a quitarnos las capas y capas de ropa que nos han tenido tapados en invierno hace que mucha gente se vea invadida de pronto por las prisas por adelgazar. En la sociedad actual, donde todo se quiere ya y la rapidez es la norma, a menudo es difícil explicar que el tratamiento del sobrepeso y de la obesidad,

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7 consejos para mantener tu peso a raya

Lo primero que debes tener en cuenta es que las dietas milagrosas no existen, pero sí maneras de mantener la línea. A continuación voy a detallar siete consejos básicos que podrás llevar a cabo fácilmente para mantener tu peso ideal. Pruébalo y comprobarás tú mismo que sin mucho esfuerzo se consigue, ¡ánimo! ¿Sabías que el agua no contiene calorías? La hidratación es muy importante en la vida diaria y te

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Galletas integrales: ¿sí o no?

Hace unos días vino a mi consulta de nutrición una paciente que toma galletas integrales para desayunar pensando que son un buen aporte de fibra y que le ayudan a ir al baño. Aprovechando una visita al súper hice de paparazzi y fotografié varias marcas de galletas de desayuno de distintos tipos: “maría”, integral y digestive, para comparar sus características nutricionales. ¿Quieres saber cuál aprobó el examen? En la tabla que vemos

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Hidratos de carbono para el deporte

Cuántas veces habré oído a la gente menospreciar a los hidratos de carbono porque lo asocian con dietas para ganar masa muscular o volumen. Y aunque es cierto que en ese tipo de dietas deben estar incluidos, también lo deben de estar en cualquier otro tipo. El cuerpo humano necesita obtener energía para ir al trabajo, hacer la compra o para ir a entrenar. Los hidratos de carbono se utilizan

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¿Porqué cuando haces ‘POP’ ya no hay ‘STOP’?

Seguro que alguna vez te ha pasado: decides relajarte viendo una película mientras te permites el capricho de tomar unas patatas fritas. Tu intención es comer un puñadito, porque es comer por comer, de hecho no tienes ni hambre. Pero poco a poco, patata a patata, llegas al final de la peli y sin darte cuenta te has terminado  la bolsa. Esta situación en la que comemos inconscientemente de más 

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Vegetarianos y deporte, ¿necesitan suplementos nutricionales?

¿Tienes cerca de ti a una persona vegetariana? En mi caso yo tengo a mi hermana y viendo su ritmo de vida no me cabe la menor duda que puede realizar deporte sin notar ninguna debilidad. ¡No para! Como sabes, este tipo de dieta incluye alimentos como las verduras, las frutas, las legumbres, los frutos secos, la leche, los huevos, los cereales, como el pan y los granos integrales, y

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Errores en la nutrición cuando hacemos deporte

Muchas veces oigo afirmaciones relacionadas con la alimentación y el deporte que harían enrojecer a cualquier nutricionista. Todo buen deportista que se precie trata de no consumir determinados alimentos que pueden tener un efecto negativo sobre su actividad física. Pero hay algunos mitos sobre la alimentación que conviene matizar. Además, en función de tu objetivo a la hora de practicar deporte (si deseas perder peso, mejorar tu forma física o

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