Categoría Nutrición

Qué tipo de queso es más saludable

El queso es una excelente fuente de proteínas, calcio y triptófano, un aminoácido esencial que solo puedes obtener a través de los alimentos y que te ayuda a aliviar trastornos como el insomnio, el estrés o la ansiedad. Desgraciadamente, también te aporta demasiadas calorías y sodio. Por eso, siempre debes comerlo con moderación. Con moderación, ¡pero cómelo! Porque, en su justa medida, el queso es un alimento beneficioso para tu

Continúa leyendo

El pescado, un imprescindible en la dieta

La alimentación es un elemento clave a la hora de hacer deporte que puede hacer que tu entrenamiento tenga éxito o no. Por eso, debes saber qué buscas cuando haces deporte y, en función de tus objetivos, seleccionar cuál es la alimentación más adecuada para conseguirlo. Uno de los alimentos más importantes para un deportista es el pescado. Pese a que mucha gente no se confiesa muy amante de él,

Continúa leyendo

La fruta, ¿antes o después de la comida?

Creo que ya te he hablado en anteriores ocasiones del índice glucémico, pero voy a hacerte un repaso por si no te acuerdas de lo que es. Básicamente, indica la velocidad de los niveles de glucosa en sangre después del consumo de un alimento, es decir, el índice glucémico mide la velocidad de absorción de cada alimento. Pero ¿cómo absorbe la fruta nuestro organismo? ¿es mejor consumirla antes o después

Continúa leyendo

Alimentos con los que cuidar tu piel

Para cuidarse no basta con practicar deporte con regularidad, también hay que cuidar lo que comemos. ¿O acaso no has oído la frase de “somos lo que comemos”? Por eso hoy te voy a hablar de los alimentos que puedes tomar para mantener una piel sana. Aunque yo es algo que ya tengo grabado a fuego, cuando veo las rutinas que llevan mis amigas, veo que no todo el mundo

Continúa leyendo

¿Hay alimentos que engordan?

“Esto sí” o “esto no, que engorda”. ¿Te suena? Clasificar los alimentos en los que engordan y en los que no, en prohibidos y permitidos, es tan poco científico como posible origen de malos hábitos nutricionales, porque te puede llevar a no comer en absoluto alimentos que, en su justa medida, no deben faltar en tu dieta.   Hay alimentos con mayor o menor carga calórica por unidad de peso.

Continúa leyendo