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Categoría Nutrición

La digestión: un gran problema para los runners

Recuerdo una vez hace muchos años que vinieron unos amigos a participar en una carrera popular y para celebrarlo, la noche anterior nos dimos un banquete. Al día siguiente ninguno de ellos pudo cumplir los tiempos que se habían marcado. Yo tampoco, claro. Y es que a la hora de correr, es muy importante que te sientas ligero y evites la pesadez estomacal, pero a su vez tienes que tener

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Cómo mantener una dieta equilibrada

  Hoy os quería comentar a grandes rasgos el tipo de alimentación que llevo a cabo y cómo podéis mantener una dieta equilibrada. No me gusta llamar dieta a lo que hago, porque no creo que sea así, además es un término que lo asociamos a algo negativo con lo que yo no  estoy de acuerdo. Creo que todo el mundo tiene que comer bien, no por su aspecto porque

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Cocina sana: la técnica del papillote

¡Buenos días! Hoy os voy a hablar de una técnica de cocinado muy sana que me encanta y que utilizo muy a menudo. Se trata del papillote. Esta técnica consiste en cocinar pescados, carnes blandas y verduras dentro de un paquetito que se hace con papel de plata o de horno. Al estar ese paquete cerrado los alimentos se cocinan en su propio jugo, sin necesidad de utilizar apenas grasa

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Running… ¿Por dónde empezar?

¡¡¡Buenos días!!! Hoy os quería comentar un poco lo que hice el fin de semana pasado ya que el domingo estuve corriendo en una cursa. Normalmente suelo salir a correr uno o dos  días a la semana (lo complemento con yoga, cardio…), pero era la primera vez que participaba en una cursa y la verdad es que me encantó. No sólo por el hecho de correr, sino por el ambiente

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Dieta semanal para mantener la línea

Nunca he creído en las dietas milagro ni en las dietas que no estén exactamente adaptadas a cada persona. Es conveniente ir a expertos nutricionistas que determinarán el tipo de alimento que mejor te viene y la cantidad de los mismos a ingerir. ¡Cuidado con las múltiples dietas engañosas que circulan por ahí! Yo voy a intentar darte algunos consejos que pueden parecer muy básicos, pero conviene no olvidarlos a

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Un blog “real”

Hola a todas y todos.  En primer lugar, deseo expresar mi agradecimiento a Hola! y, en especial, a la sección Deporte y Salud, por permitirme ingresar a su Comunidad en la cual, espero, logremos una permanente comunicación e intercambio de ideas, novedades y otros ítems relacionados con estas categorías. Este será un blog “real”.  Con “real”, quiero significar que su contenido será el producto de una vida personal y profesional

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Alimentos que ayudan a reparar músculos desgarrados

Cuando una persona sufre el desgarro de un músculo significa que las fibras musculares se han roto. Por ejemplo, yo personalmente tuve un accidente de coche y me desgarré uno de los cuádriceps. Produce bastante dolor y es muy probable que aparezcan hematomas como me aparecieron a mí. No hay que alarmarse porque son síntomas normales y es preferible un desgarro muscular antes que una tendinitis por ejemplo, ya que

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Tres recetas ricas y diferentes

  Hoy tres recetas ricas y diferentes porque la alimentación es muy importante a la hora de bajar de peso y de mejorar nuestra salud. Una dieta equilibrada combinada con ejercicio dará mejores resultados. Voy a hablaros de algunas de las recetas que comemos en casa, son sanas, nutritivas, variadas y sobre todo apetecibles. En la mayoria de los casos sólo hemos cambiado la forma de cocinar los alimentos, como

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Ponle sabor a la vida… con menos sal y más especias

¡¡Hola!! Retomo el blog después de unas merecidas vacaciones (está feo que lo diga yo, pero es así :P) . He estado unos días por la provenza francesa y me apetece contaros qué es lo que he visto por allí.Entre otros sitios estuvimos en un pueblecito rodeado por mucha vegetación: árboles y plantas aromáticas que perfumaban el aire: Saint Paul de Vence. En el restaurante donde comimos aquel día olía

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Elixires de salud: Jugos de frutas y vegetales

              (Frutas y Flores, Davidz de Heem, 1660-1670, amable cortesía del Rikjmuseum, Holanda) El elixir es un brevaje con propiedades mágicas, que ayuda a estar siempre joven y con vitalidad alegre. ¿Que solo existe en las paginas de los alquimistas del medioevo o en el mundo de Harry Potter? No lo creo. La naturaleza, en su amplia y linda sabiduría, nos regala gemas de

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Etiqueta nutricional… ¿Cómo leerlas de manera correcta?

¡Feliz viernes a todos/as! De lo que os quería hablar hoy es sobre lo que me sucedió el otro día en el trabajo, a la hora del desayuno vino mi compañera muy contenta con una caja de galletas “light” (sé que está a dieta porque solemos hablar de ello, de hecho entrenamos juntas algunos días) me comentaba que estaba muy contenta porque las galletas sólo tenían unas 80 Kcal. Así que

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