¿Por qué es importante comer frutas y vegetales?

“¡Come tus verduras!” Es una frase que probablemente has escuchado toda tu vida, desde que mamá te sirvió tu primer brócoli junto con tu pastel de carne o macarrón con queso. Ahora, son los expertos médicos quienes lo alientan a que añada más verduras a su dieta, y la Sociedad Estadounidense del Cáncer le aconseja por lo menos cinco porciones de frutas y verduras al día para una buena salud.

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